每 100 克
| 水 (克 ) | 65.74 |
| 热量 (大卡 ) | 132.0 |
| 热量 (千焦 ) | 552.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 8.86 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.54 |
| 灰份 (克 ) | 1.15 |
| 碳水化合物 (克 ) | 23.71 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 8.7 |
| 钙 (毫克 ) | 27.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.1 |
| 镁 (毫克 ) | 70.0 |
| 磷 (毫克 ) | 140.0 |
| 钾 (毫克 ) | 355.0 |
| 钠 (毫克 ) | 237.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.12 |
| 铜 (毫克 ) | 0.209 |
| 锰 (毫克 ) | 0.444 |
| 硒 (微克 ) | 1.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.244 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.059 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.505 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.242 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.069 |
| 总叶酸 (微克 ) | 149.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 149.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 149.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 6.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.139 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.13 |
| 18:0 (克 ) | 0.008 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.047 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.047 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.231 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.126 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.105 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.105 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.373 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.391 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.708 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.608 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.133 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.096 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.479 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.25 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.464 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.549 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.247 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.372 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.072 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.351 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.346 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.376 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.482 |